الباذنجان المقلي يشرب زيت
الباذنجان المقلي يشرب زيت كتير ماذا أفعل ؟
الباذنجان المقلي يشرب زيت اعمل ايه لما بقلي البتنجان بيشرب زيت كتير اعمل ايه عشان مايشربش زيت ويطلع باذنجان مقلي بدون زيت كثير وشكرا
تقوى
مناقشات أخرى
أضيفي مناقشة جديدة
انقعيه في ملح قبلها وقطعيه بالطول وهو مش هيشرب زيت خالص
قطعيه بالطول بدل العرض واقليه وان شاء الله مش هيشرب زيت كتير
اللى بعمله انى بقطعه بالطول ووبحطهفي دقيق وانفضه واقليه
اللى اعرفه
ممكن بعد ماتقطعيه بالطول ترشى عليه ملح وتسيبيه فى مصفى يصفى ميته وبعدين تنشفيه بمناديل مطبخ وتقليه
او ترشيه زيت خفيف و ترصيها فى صاج وتدخليها الفرن تتحمر
او ممكن تقليه عادى زى ما هو وبعدين تحطيه فى مصفى وتنزلى عليه مية سخنة هتنزل الزيت كله معاها
بس راعى اذاكنت هتاكليه مقلى او هتستخدميه فى عمل صنف تانى وانت بتختارى الطريقة
وبالهنا والشفا