السبانخ بالبشاميل

حد عمل قبل كدا سبانخ بالبشاميل ياريت كدا يقولنا الطريقة ويقولنا هي حلوة ولا لاء وشكرا يا حبايبي

وردة الياسمين

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
فاتن
فاتن

معملتهاش قبل كدا الصراحة بس دورتلك على الطريقة
كيلو سبانخ مفروم
ملعقتان كبيرتان منالدقيق
ملعقة كبيرة من السمن
3 أكواب من الحليب
كوب من مرقة الدجاج
ملعقة كبيرة من الجبن المبشور
4 أكواب من الماء
التحضير
أولا اسلقي السبانخ الى ان يصبح لونها داكناً.
بعدها، حضّري صلصة البشاميل من خلال تسخين السمن على نار خفيفة، وإضافة الدقيق اليه مع التحريك باستمرار حتى يتجانس المزيج.
ومن ثم اضيفي الحليب والمرقة وتابعي التحريك حتى تحصلي على مزيج متماسك.
ثم ضعي معه الجبن المبشور وقلّبي جيداً حتى يذوب الجبن مع الصلصة.
في صينية مستطيلة الشكل أو البيريكس، ضعي السبانخ المسلوقة ومدّيها جيداً بشكل متساوٍ، ثم صبي فوقها صلصة البشاميل التي حضّرتها.
أدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تغلي وتتماسك، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة على المائدة.

1
0
شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
()
x