طريقة عمل الفتة بالتقلية وجية شهية في عيد الأضحى المبارك

بصي هي زي الفته العاديه بس هتجيبي معلقه سمنه وهتحطي فيها توم مفروم لحد ما يبقي لونه اصفر وطماطم وخل وبعد كد عادي هتضيفي شويه مياه صغيره وبعدين تنزلي بالعيش المتحمص وعليها الشوربه لحد ما يظبط وعليها الصلصه والارز فوق

اهم حاجه تحكصياالعيش حلو اوي والصلصه يكون فيها خل وتوم كويس

انا بامشي ع الطريقه دي حلوه اوي

1. في وعاء يوضع على النار، نضع السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون.
2. ثم تضاف الطماطم وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ.
3. يقلّب قليلاً، ثمّ يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.
4.  يسلق اللحم، حتى ينضج ويصبّ المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمّص.
5. توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج.
6.  تكرّر هذه العملية حتى نفاذ الكميّة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز.
7. تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق.
8. يقدّم ساخناً.