الفوائد الصحية للجرجير

هل فعلا الجرجير له فوايد كتير ومفيد جدا للجسم ؟ مش عارفه مش بحب طعمه

سها

23 سنه

guest
3 تعليقات
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
كريمة
كريمة

يحتوي الجرجير أيضاً على الكلوروفيل، الذي ثبت أنه فعال في منع التأثيرات السرطانية للأمينات الحلقية غير المتجانسة الناتجة عن شوي الأطعمة عند درجة حرارة عالية.

علا
علا

بيمنع هشاشه العظام ومفيد جدا لمرضي السكر

د/نهله
د/نهله

القيمة الغذائية للجرجير
وفقًا لقاعدة بيانات المواد المغذية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن كوبين من الجرجير وزنهما حوالي 40 غراماً يحتويان على:
– 10 سعرات حرارية.
– 1 غرام من البروتين.
– 0.3 غرام من الدهون.

واستهلاك كوبين من الجرجير سيزودنا بــ:
– 20% من فيتامين A.
– أكثر من 50% من فيتامين K.
– 8% من احتياجات فيتامين C، وحمض الفوليك، والكالسيوم التي نحتاجها هذا اليوم.

يعد الجرجير من بين أفضل 20 نوعاً من الأطعمة في ما يتعلق بمؤشر الكثافة الغذائية (أو درجة ANDI)؛ حيث تقيس درجة ANDI محتوى الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية مقارنةً بمحتواها من السعرات الحرارية، لذلك للحصول على درجة ANDI عالية، يجب أن يوفر الطعام كمية كبيرة من المواد الغذائية مقارنة بكمية صغيرة من السعرات الحرارية.

أضيفي مناقشة جديدة

    3
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x