المسقعة باللحمة المفرومة

ممكن اعرف ازاي اعمل المسقعة باللحمة المفرومة وشكراااا يا حبايبي

إسراء

المنصورة

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
نرجس
نرجس

3 من البطاطاس مقطعة 3حبات من الباذنجان حبتان من الطماطم مقطعتان إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. ثلاث حبات من البصل الأحمر المفروم حبتان من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ملعقة صغيرة من البهارات كوبان من زيت الذرة. نصف كيلو من اللحم المفروم مكعب من الماجي. طريقة التحضير نضع زيت الذرة في مقلاة ونتركه حتى يسخن، ثم نضع شرائح البطاطس ونحركها حتى يكون لونها ذهبي نعيد وضع المقلاة على النار، ونضع بداخلها شرائح الباذنجان حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نضع الطماطم، والبهار المشكل، ونصف كمية الملح، بالإضافة إلى نصف كمية الثوم المهروس في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وتتكون لدينا صلصة، ثم نترك الصلصة جانباً لحين الاستخدام. نضع الكمية المتبقيّة من زيت الذرة في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع البصل الأحمر، والكمية المتبقية من الثوم المهروس ونحرك حتى يذبل الخليط، ثم نضع مكعب الماجي، والكمية المتبقية من الملح، والفلفل الأسود ونخلط جيداً. نضيف اللحم المفروم ونستمر في الخلط، ثم نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج اللحم تماماً. نضيف الفلفل الأخضر الرومي، والماء ونستمر في التحريك حتى… قراءة المزيد ..

أضيفي مناقشة جديدة

 

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x