تتبيلة الدجاج الكنتاكي

لو سمحتم يابنوتات عاوزه طريقة تتبيلة الفراخ الكنتاكي ؟

مها

27، مهندسة

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
علا ابراهيم
علا ابراهيم

8 أكواب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الأوريغانو. 2 دجاج متوسطة الحجم ووزن كل واحدة 1200 غ. 2 كوب من الدقيق وحجم الكوب الواحد 125 غ. 1 و2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 7 ملاعق كبيرة من الملح. 2 كوب من الحليب ووزن الكوب الواحد 395 غ. 1 ليتر من الزيت نباتي. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير: نضع في قدر واسع عميق 8 أكواب من الماء ونضع فوقه 2 ملعقة كبيرة من الملح و2ملعقة كبيرة من الأوريغانو ونخلط المكونات مع بعض. ننظف الدجاج ونقطعه إلى 8 قطع ونغسله جيدًا ونصفيه من الماء. نقوم بوضع الدجاج في خليط الماء ويبقى منقوع فيها لمدة ساعتين ومن ثم نضعه بالثلاجة. نضع 2 بيضة في قدر عميق مسطح ونضف إليه 2كوب من الحليب ونحركهم مع بعض حتى تمتزج المكونات مع بعض. نضع 2 كوب من الدقيق في قدر واسع مسطح ونضيف إليه 5 ملاعق كبيرة من الملح و1 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونقوم بتحريك المكونات مع بعض. نخرج قدر الدجاج من الثلاجة. نضع قدر واسع عميق على نار متوسطة. نضع كل قطع الدجاج في خليط الدقيق و نقلبهم جيدًا ومن ثم نخرج القطع ونضعهم في خليط البيض ونحركهم بواسطة اليد حتى نضمن بأن كل القطع تأخذ نكهة الخليط ومن ثم… قراءة المزيد ..

أضيفي مناقشة جديدة

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x