جلاش بطريقة جديدة

يا بنات يا حلوين عايزة أعمل جلاش مالح بطريقة جديدة غير اللحمة والجبنة مالح يعني قولوي احشي ايه

نهى

الزقازيق

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
فتحية
فتحية

بصي في جلاش بالسبانخ جربيه وإن شاء الله تعجبك

اولا

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم

1 كيلو دجاج مفروم

ملح وفلفل

1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

2 كوب سبانخ مطهوة

2 كوب جبن فيتا قطع

زبدة سائلة (للدهن)

أوراق جلاش

الطريقة

– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة،مع البصل والثوم مع التقليب
– ضعي الدجاج لمدة 10 دقائق، ضعيي الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر
– يُرفع عن النار، ثم يوضع في وعاء عميق
-أضيفي السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق
– يُقطع الجلاشويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

بالصحه والعافيه

أضيفي مناقشة جديدة

 

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x