سلطة الشاورما

لو سمحتم يابنات عاوزه طريقه سلطة الشاورما بسرعه ؟

عبير

25 سنه، مهندسة

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
عبير
عبير

مكونات الشاورمة: 500جم صدر دجاج خالى من الجلد والعظام. 3ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1عبوة خلطة الشاورما كنور مكونات الطحينة: ½ كوب طحينة. ¼ ملعقة صغيرة ثوم مَفرى ناعماً. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض -قارص). 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون. ½ ملعقة صغيرة ملح. مكونات السلطة: 1 بصلة صغيرة. 1 طماطم صغيرة. 2 خيار مخلل صغير . ¼ كوب زبادى. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مَفرى ناعماً. ½ ملعقة صغيرة سماق. طريقة التحضير طريقة عمل الشاورمة: 1- تُغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وتُجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة بقدر الإمكان. 2- توضع شرائح الدجاج فى عُلبة بلستيكية ذات غطاء مُحكم، ويضاف إليها زيت زيتون وعبوة خلطة الشاورما كنور. 3- تُخلط المكونات جيداً حتى تَمتزج ببعضها، ويُحكم إغلاق العُلبة وتترك فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة. 4- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة، ويُسكب به خليط الدجاج، ويُقلب حتى تَمتص الشرائح كل السوائل وتُأخذ اللون الذهبى الفاتح أى حتى النضج. 5- كما يمكن شىّ شاورمة الدجاج على الشواية المنزلية. طريقة عمل الطحينة: 1- تُسكب الطحينة فى وعاء عميق، ويضاف إليها عصيرالليمون وزيت الزيتون والماء والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل، وتُخلط المكونات جيداً معاً. 2- كما يمكن إضافة المزيد… قراءة المزيد ..

أضيفي مناقشة جديدة

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x