طرق جديدة للبطاطس المقلية

في تتبيله كدا في دقيق وكركم وتوابل وزبادي وبعدين تطلعيها وتحطيها في دقيق وتقليها

انا برده بعشها يوميا لازم اكل بطاطس شيبسي بقي او صوابع المهم اني اكل بطاطس هههههه

الطريقة دي أنا شفتها على النت وجربتها وعجبتني جربيها

2 معلقتين خميرة الفورية
1 كوب لبن دافي
1/3 كوب سككر
ربع كوب زيت
ربع معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نص كوب بطاطس مهروسة
4 كوب دقيق

طريقة التحضير
1. ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

2. اخلطي السكر، الملح، الفانيليا والدقيق في وعاء متوسط الحجم.

3. أضيفي الزيت، البطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

4. إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالي 5 دقائق ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.

5. إفردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة الدونات، غطيها من جديد ثم اتركيها لحوالي 30 دقيقة إضافية.

6. حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.