الثومية السورية

الطريقة الصحيحة لعمل الثومية السورية بالتفصيل

الثومية السورية من ألذ الصوصات اللي اخوانا السوريين نشروها في الوطن العربي وأصبحت صوص رئيسي مع الشاورما والبروستد وبتعطي مذاق مختلف للطعام فعلا فياريت تكتبو لي الطريقه الصحيحة والمظبوطة لـ عمل الثومية السورية في البيت بعد اذنكم وشكرا جزيلا

شمس

6 أكتوبر

avatar
الأحدث الأقدم الأكثر تصويتاً
حسناء
حسناء

سهله جدا جيبي بياض بيض نصف ملعقة صغيرة من الخل.
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
200 ملي زيت.6فصوص ثوم.

طريقة التحضير: ضعي كل المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ما عدا الزيت وخلطهم بشكل سريع وقوي.
ثم النزول بسرسوب الزيت أثناء تشغيل الخلاط إلى أن تحصلين على السمك المطلوب.

رحمة محمد
رحمة محمد

أنا أخدت طريقة عمل الثومية السورية من جارتي السورية وهكتبها لكم زي ما علمتها في البيت وكانت زي المطاعم بالظبط
المقادير:
-راس ثوم كاملة
-أربع معالق كبيرة عصير ليمون
-ربع معلقة ملح صغيرة
-كوب من زيت الزيتون
-كوب من زيت الذرة

طريقة العمل:
هنقشر الثوم ونقطعه وبعدين ونحطة في الخلاط ونضيف له عصير الليمون والملح ونشغل عليها الخلاط لغاية ما تتهرس وبعدين نبدأ نضيف عليها زيت الزيتون وزيت الذرة بس بالتدريج بالراحة ونشغل الخلاط شوية شوية لغايىة ما المكونات تتخلط كويس وتتجانس ونوصل للخليط المطلوب

وبالهنا والعافية <3

توبا
توبا

أنا رأيي انه مهما عملنها في البيت مش هتبقى لذيذة زي اللي أصحاب الصنة بيعملوها
وفي محلات سورية اللي بتبيع الجبن والمخللات وكدا عندهم الثومية بالكيلو وبيكون سعرها كويس

أضيفي مناقشة جديدة