طريقة الدجاج الكرسبي

طريقة عمل الدجاج الكرسبي في البيت زي كنتاكي بالظبط

ازيكم يابنات حد يعرف طريقة الدجاج الكرسبي اللي بناكلها ف كنتاكي دا بيتعمل ازاي لاني بحبها اويوعلى طول باكلها من برا بس عاوزه اعملها في البيت

رحاب

سوهاج

guest
3 تعليقات
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
مروة
مروة

انقعيها الاول في تتبيله عباره عن زبادي وتوابل وفراخ طبعا هههههه ومملح وشطه وبابريكا ومعلقه نشا ومعلقه بودر وشويه لبن وخل وبعدين سبيها ساعتين وجهزي دقيق وعليه ملح وشطه وبودر وقلبيه فيها ونزليه في زيت سخن يكون لونها دهبي طلعيها على مناديل مطبخ وبالهنا

صفاء
صفاء

بتتقدم كمان مع صلصله الخردل
و دي عباره عن نصف كوب صلصه خردل معلق مايونز ومعلقه عسل

ميمنه
ميمنه

المكوّنات
سبعمئة وخمسون غراماً من صدور الدّجاج من غير جلد، منظّفة ومقطّعة إلى أصابع عريضة بالطّول.
نصف كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الخل.
أربعة أكواب من رقائق الذّرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير ادهني صينيّة الخبز بالقليل من الزّيت. ضعي رقائق الذّرة في كيس نايلون مع البابريكا وفتيتها ثم ضعيها في وعاء عميق. تبّلي الدّجاج بالملح والفلفل الأسود. اخلطي الحليب والخل مع بعضهم البعض واتركي المزيج على جنب مدة خمس دقائق، ستلاحظين أن المزيج أصبح ذا كتل. غطسي أصابع الدجاج بالحليب المخلوط بالخل واتركيه في الخليط مدة نصف ساعة. غطّسي أصابع الدّجاج في رقائق الذّرة من جميع الجهات جيداً، ثم صفّيها في صينيّة الخبز المجهّزة. اخبزي أصابع الدّجاج في فرن ساخن من ثماني إلى عشر دقائق. أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي أصابع الدّجاج لتبرد قليلاً في الصّينيّة وستصبح مقرمشة.

أضيفي مناقشة جديدة

    3
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x