طريقة العاشوراء

طريقة عمل العاشوراء المصرية في البيت على قد الايد

ازيكم يابنات كل سنه وانتم طيبين كنت عاوزه اعرف طريقة العاشوراء لاني عاوزه اعملها الايام دي ومجربتش اعملها قبل كدا و العاشوراء دي بتكون عباره عن ايه ومكوناتها ايه لو سمحتم قولوا لي طريقة حلوة وسهلة لاني وعدتهم في البيت اني هاعملها لهم وهياكلوا ايديهم وراها وشكرا لكم مقدما

هند محمد

المنوفيه، طالبه

guest
4 تعليقات
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
ضي الحياه
ضي الحياه

زي البليله بالظبط وهتزودي النشا في اللبن ومكسرات من فوق بس طعمها بيبقى حلو اوي

كوكي
كوكي
  1. بصي بعملها كدا في الاول نغسل القمح كويس جدااااااا كذا مره ونضع عليه معلقه الارز وينقع لمده اربع ساعات
  2. حضر الحله ونضع فيها القمح ونضع ماء ويغلي علي النار حتي ينضج تماما
  3. نحضر بوله نضع فيها قليل من اللبن كوب لبن والنشا والسحلب والكريمه البودر والسكر ويقلب جيدا ثم يذوب كل المحتويات
  4. عندما ينضج القمح نضع عليه اللبن أو الحليب ويترك حتي يغلي كويس جدا مع القمح ثم نضع عليه المحتويات السائله اللبن وممزوج بباقي المكونات ونوطي النار ونقلب جيدا اول ما يتقل يغلي غلوه وبعدين نضع عليه الفانيليا السائله وقليل من الزبيب وماء الورد ونطفي النار ويغرف في الأطباق والهنا والشفا ياارب
ثريا
ثريا

المقادير :

  • ربع كيلو من القمح المقشر
  • كيلو من اللبن
  • نصف كوب من الكريمة اللباني
  • كريم شانتيه
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • نصف كوب من السكر
  • مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  • يغسل القمح وينقع لمدة ليلة كاملة.
  • يغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم يصفى من الماء.
  • نضع في قدر على النار الحليب والكريمة اللباني.
  • تترك المكونات حتى الغليان، ونضع القمح والسكر وتقلب المكونات.
  • يتم إذابة الكريم شانتيه والفانيليا في القليل من اللبن، ونضيفها إلى المكونات على النار.
  • يذاب النشا في القليل من اللبن ونضعه إلى المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام وترفع من على النار.
  • يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات
ياسمين
ياسمين

العاشورا دي عباره عن قمح وبتزودي له النشا بعد ما بيتسوي في لبن وسكر

أضيفي مناقشة جديدة

4
0
شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
()
x