طريقة عمل الارز البسمتى بطريقة سهلة وبسيطة

اهم حاجه بعد ما يتشرب وطي النار وهو هيستوي كويس ماتقلقيش نفسك خالص هو سهل ومش بيتعجن

المقادير اهي لو حابه تعمليه ملون
هتحتاجي
2 كوب (400 جم) أرز بسمتي منقوع
4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج أوماء
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
ملعقة كبيرة (15 جم) زبد
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أبيض
على نار متوسطة، هتضعي الزبد والزيت، وقلبي حتى يذوب الزبد.
بعدها ضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي المرق والملح والفلفل الأبيض، وقلبي جيدًا.
و اتركي الماء حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
ممكن باه دلوقتي إضافة القرفة أو الكاري أو الكركم أو الزعفران، أو إضافة بعض الخضار زي الجزر والبصل والبازلاء والزبيب.

المقادير اهي لو عايزاه ملون
هتحتاجي
2 كوب أرز بسمتي منقوع
3 ملاعق كبيرة زيت
3 أكواب ماء ساخن
مكعب مرق دجاج
¼ كوب زبيب
¼ ملعقة حبهان بودر
¼ ملعقة صغيرة لون برتقالي بودرة او سائل
¼ ملعقة صغيرة لون أحمر بودرة
¼ ملعقة صغيرة لون أصفر بودرة+رشة زعفران
ملح وفلفل

اما طريقة التحضير باه

أذيبي مكعب المرق في الماء
على نار متوسطة ضعيالزيت والأرز والماء والملح والفلفل والحبهان والزبيب واتركيه حتى ينضج
أذيبي كل لون في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
وزعي كل لون على الأرز في أماكن متفرقة ثم قلبيه لتحصلي على أرز ملون
وممكن تقدميه مع الدجاج أو اللحم