بصي شوفي طريقة نجاء الشرشابي على اليوتيوب حلوة اوي ونجحت معايا

اعمليها بطريقة العشر دقايق حلوة وسهله

جربي الطريقة وقولي رأيك

ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضة
ملعقة سكر
ملح
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
٢٧٠ مل من الماء
ربع كأس زيت نباتي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
نخلط الزيت والماء وبعدها الحليب والبيض والخميرة والملح بعدين نبدأ نضيف الطحين بالتدريج الى أن نحصل على عجينة لينة نخليها تختمر بعدين نقسمها على ثلاث او اثنين افرديها بشويت طحين وادهن الطاولة بزيت خفييف جدا واحط العجين فيها وابدأي ترتبيها فوقها وحاولي تخلي الجوانب غليظة شوي وتغطيتها تختمر

الصلصة :
ست حبات طماطم فص ثوم فلفل اسود ملح زيت زيتون ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الطريقة :
اقطعها مربعات كبااار واحطها بالكاتم مع فص ثوم بدون ما اقطعه ونصف كأس ماء واقفلي عليها وتخليها على درجة حرارة متوسطة بعدين افتحي عليها واخليها تنشف من الماء يعني يظل فيها موية بسيطة بعدها اطحنها فطاحونة
بعدها حطيتها فمقلات وحطي معاها ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل اسود وملعقة كبيرة صلصة طماطم واخليها تقريبا ٩ دقائق عالنار مع التحريك وتصير جاااهزة
الخطوة الاخيرة : تحطي الصلصة والحشوة والجبن وتدخليها الفرن انا سبق وسخنته على درجة ٢٠٠ بس لما ادخلها اخليه على ١٧٠
لمدة عشرين دقيقة ممكن تحطي الجبن اخر شيء يعني تحطي الحشوة وبعدين الجبن وألف هنا