طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

عاوزة طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة لان تيته كانت عندنا انهارده وجابتلي كيس رقاق كبيير اووي عايزه اعمل منه صينيه باللحمة المفرومة بتعملوه ازاي باه عشان ميبوظش مني؟؟

ثناء

26 سنه، الشرقيه

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
فاتن
فاتن

المقادير اللي عايزاها – رقاق : نصف كيلو (ممكن استخدام عجين الفيلو) – لحم مفروم : نصف كيلو – مرق دجاج : كوبان (ساخن) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) – الزبدة : ربع كوب (مذوبة) – زيت الذرة : ملعقتان كبيرتان – بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة – جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير باه : 1- في مقلاة على النار، وسخني الزيت، وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، وضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين. 2- ضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه، بعدها ضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقتين. 3- غطي المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة، حتى ينضج اللحم وتجف السوائل، مع التقليب من فترة لأخرى. 4- سخني الفرن عند درجة حرارة 180. 5- ادهني صينية فرن بالزبدة ، و اغمسي ورقة الرقاق في المرق لمدة ثانية واحدة، ثم ضعيها في الصينية. 6- ادهني الورقة من الأعلى بالزبدة، ثم اغمسي الورقة الثانية، ثم ضعيها في الصينية وادهنيها بالزبدة. 7- كرري هذه الخطوات مع نصف كمية الرقاق، ثم وزعي اللحم فوق آخر ورقة. 8- اغمسي الورقة الأولى من باقي الرقاق، ثم ضعيها… قراءة المزيد ..

أضيفي مناقشة جديدة

1
0
شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
()
x