طريقة عمل الطعمية

كلنا بنحب الطعميه ومفيش استغناء عنها علي الفطار ممكن تقولوا لي اعملها ازاي في البيت؟؟

نهله

25 سنه، مصر

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
ملك علام
ملك علام

المكوّنات
كوبان من الفول المدشوش.
نصف كوب من كلٍ من: الشبت. الكزبرة الخضراء.
بصلتان. عشرة فصوص من الثوم. عود من البصل الأخضر.
حبة من الكراث.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. البيكنج صودا. ن
صف ملعقة من الفلفل الأحمر البودرة.
ملعقة كبيرة من السمسم. زيت للقلي.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. ملح.

طريقة التّحضير
انقع الفول طوال الليل.
افرم الفول، والشبت، والكزبرة، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبصل الأخضر، والكراث في ماكينة الكبة.
أضف البيكنج صودا إلى المزيج، واخلطه جيداً.
اترك المزيج ليرتاح لمدّة ساعة. بلل ملعقة بالماء ثمّ كوّن أقراص صغيرة من عجين الطعمية.
اقلِ حبات الطعمية بالزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً. قدّم الطعمية مع السلطة الخضراء والطحينة.

أضيفي مناقشة جديدة

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x