عمل ملح الليمون

ضعي عصير الليمون مع الملح في إناء واتركيه على النار لمدة ثلاثة دقائق حتى يبدأ بالغليان. راقبي الغليان، وابدئي بإزالة الطبقة البيضاء التي تتشكل خلال عملية غلي العصير، وضعيها في كوب نظيف. انزعي الطبقة البيضاء كلما تشكلت على وجه الإناء، واستمري بهذا حتى يتبخر العصير تمامًا. اتركي الطبقة البيضاء التي جمعتِها في مكان مناسب حتى تجف، لتتمكني من استخدامها كملح ليمون متى أردتِ هذا وستلاحظين أن طعمها طبيعي ومميز وخالٍ من أي إضافات كيميائية، كما أنه صحي أكثر من ملح الليمون المصنع.