كفتة الدجاج بالجبن مع أرز بالزعفران

كفتة الدجاج بالجبن مع أرز بالزعفران ::المكونات 1كيس بطاطس البورية 4 قطع صدور دجاج 1 كيس خلطة الكفتة كنور 1 بيضة للحشو: 300 جم جبن فيتا قليلة الملح 1/2 كوب مشروم مفروم 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم للتغطيه: 2 بيضة 2 كيس فيجيتار كنور زيت للقلى طريقة التحضير -تفرم صدورالدجاج وتوضع فيطبق عميق. ويضاف البطاطس وخلطة الكفتة والبيضة ويقلب الخليط جيدا . - يأخذ قليل من الخليط ويشكل إلى أقراص متوسطة الحجم ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص ثم يقفل الخليط على الحشو ويشكل ليصبح مثل الإصبع. - يخفق البيض بالشوكة وتغمس أصابع الكفتة في البيض ثم فى الفيجيتار وتقلب على الجهتين لتتغطى جيدا. -يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم توضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد -تقدم ساخنة مع الأرز بالزعفران.

منار

28 سنه

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
سمر
سمر

جميله هجربها

أضيفي مناقشة جديدة

    1
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x