كيفية تحضير هريسة الفلفل؟

طريقة تحضير هريسة الفلفل الأحمر

المكوّنات

كيلوغرام من الفلفل الأحمر الحار.

رأس من الثوم، كبير.

ملعقة صغيرة ملح.

حبتان ليمون.

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

كوب من زيت الزيتون.

طريقة التّحضير

تقومى بتنقشّير ثماني حبّات ثوم، وتقطعيها وتضعيها في الخلاط، ثمّ تغسلى كمّيّة الفلفل الحارّ وتقطعيه إلى نصفين وتضعيه في الخلاط مع الثوم. تقشرى اللّيمون وتقطعيه وتضعيه مع الخليط، وتستمرى بالخلط بعد إضافة كمّيّة الكزبرة المطحونة والملح. ثم تضيفى كمّيّة زيت الزيتون وتستمرى بالخلط حتّى تصبح عجينة متماسكة، ثمّ تضعيه في برطمانات وتغلفيها جيّداً، و تضيفى ملعقة زيت زيتون على الوجه وتحفظيه في الثّلاجة لحين الاستعمال.

ام حماده

الجيزة

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
شروق
شروق

حلوه اوي جدتي كانت بتعملها لنا هاجربها ان شاء الله

أضيفي مناقشة جديدة

1
0
شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
()
x