كيفية عمل البطاطس بالحمة المفرومة؟

يا بنات سمعت في اكلات بالحمة المفرومة

ريم

طالبة

guest
1 تعليق
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
بنوتة
بنوتة

أحضري البصلة وافرميها ناعماً، وضعيها مع القليل من زيت الزيتون في وعاء على النار، وقلّبيها حتّى تذبل قليلاً، ثمّ أضيفي اللحمة المفرومة على البصل وقلّبي المكونات مع بعضها البعض حتى يتغيّر لون اللحمة. أضيفي الملح والبهرارات على اللحمة وقلّبيها حتّى تنضج على نار هادئة. أضيفي البقدونس واتركيها لمدّة خمس دقائق. قشري البطاطا المسلوقة وضعيها في الماء على النار حتى تصبح طريّة. صفّي البطاطا من الماء واهرسيها قليلاً بواسطة الشوكة، ثم أضيفي لهل القليل من الفلفل الأسود والملح، وبعد ذلك قومي بإضافة البيضة والحليب عليها، وبواسطة الخفاقة الكهربائيّة قومي بالخفق حتى تختفي أثر البيضة بالكامل، ويُصبح لديك خليط طريٌّ ومتجانس لا يحتوي على الكتل من البطاطا. ضعي القليل من الزيت النباتيّ في الصينيّة الخاصّة بالفرن، ثمّ نصف كمّيّة البطاطا وافرديها جيّداً حتّى تغطّي كامل الصينيّة. اسكبي حشوة اللحمةعلى البطاطا مع فردها تماماً. غطّي الحشوة بالقسم الآخر من البطاطا، مع إغلاق الأطراف والجوانب جيداً. أدخلي الصينيّة للفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج وتحمرّ من الأطراف، وضعيها بعد ذلك بالفرن من الأعلى ليحمرّ الوجه ويأخذ اللون الذهبيّ

أضيفي مناقشة جديدة

1
0
شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
()
x